Die kleinste „Schneidemaschine“ der Welt. Dieses extremscharfe Profi-Universalmesser aus hochwertigen Chrom-Molybdän-Stahl wurde vor allem für die Gastronomie und Fleischer entwickelt. Die extralange Klinge schneidet kinderleicht Brot, Kuchen, Braten, Melone, etc. in gleichmäßige Scheiben. Der flexible Abstandshalter ist bis zu 25 mm variabel und einstellbar und schneidet bis zum letzten Rest.ProdukteigenschaftenKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-StahlGerundete MesserspitzeMit WellenschliffMit Abstandshalter – abnehmbar und leicht zu reinigenSchnittdicke bis zu 25 mm einstellbarErgonomischer KunststoffgriffKlinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 – 57 Rockwell Härtegrade. Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit. Der flexible Abstandshalter ist bis zu 25 mm variabel und einstellbar. Durch das regelmäßige Wellen entlang der Schneide gleitet das Messer sicher und ohne Abrutschen durch alles Schneidgut mit
Hersteller: Johannes Giesser Messerfabrik GmbH
Artikelnummer: 122976
EAN: 4010303106558
45.35 EUR / 1 Stück
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