Aufgrund seiner extrem harten Beschichtung glättet dieser Stahl nicht nur, sondern trägt effektiv feine Stahlpartikel an der Schneide ab. (Der Stahl sollte deshalb regelmäßig gründlich abgewaschen werden.) Um die Schneide des Messers anschließend wieder zu glätten bzw. zu polieren, empfiehlt sich die Verwendung eines Polierstahles oder eines stark abgenutzten Stahles.ProdukteigenschaftenOvale KlingeWolfram -Karbid-BeschichtungExtrem hart (2000 Vickers)Für Profis  

Hersteller: Johannes Giesser Messerfabrik GmbH

Artikelnummer: 123118

EAN: 4010303050455

229.45 EUR / 1 Stück

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